※『戦略MG』は、株式会社 戦略MG研究所の商標登録です。
講師が85秒でご紹介します。
ひとつでも当てはまったら、この1日がお役に立てます。
その悩み、セミナーを「聞く」だけでは解決しません。
経営を、ゲームで「やってみる」のが最短ルートです。
1976年にソニーの社内研修として生まれた経営ゲーム「戦略MG」の、飲食店バージョンです。
参加者一人ひとりが飲食店のオーナーになり、仕入れ・採用・広告・出店をすべて自分で決断。結果は数字で返ってきます。身近な商売なので、数字が苦手な方でもイメージしやすいのが特長です。
聞くだけの研修ではありません。すべての判断を自分で下します。
各期の終わりにP/LとB/Sを作成。数字が自分ごとになります。
1期目の反省を2期目・3期目の計画に生かします。
現実ではできない大胆な戦略も、ゲームなら試し放題。
飲食店を経営していない方も、ご参加いただけます。
飲食店のオーナー勘と経験の経営から、数字で判断する経営へ。2店舗目・業態転換の前に。
店長・幹部・料理長「経営者の目線」を体で覚える。経営者とスタッフが同じ言葉で話せるように。
飲食店がお客様の方税理士・保険・不動産・食材業者・広告の方。お客様の悩みを1日で体験できます。
持ち帰れる、3つの力。
原価・人件費・家賃のバランスをどう設計すれば利益が残るのかがわかります。
P/LとB/Sを自分で作るから、税理士の報告や銀行との話が「わかる」に変わります。
設備・採用・2店舗目。「いくら使えば、いつ回収できるか」を数字で判断できます。
「1%の改善で、利益は2倍になる」その理屈を、ゲームの中で自分の手で確かめます。
初めての方でも、ルール説明からていねいに進めます。
P/L・B/Sの基本を、飲食店の実例でおさえます。
まずは1年分の経営をやってみる。わからないところは講師がその場でサポート。
1期目の反省を生かして戦略を立て直し、結果を自分で決算書にまとめます。
最終期。3年分の経営の結果が、数字ではっきり見えます。
自分の店に持ち帰るアクションを整理して終了。そのまま交流会へ。
ゲームでは何度倒産してもOK。笑いと悲鳴が飛び交う1日です。
1日一緒に「経営」した仲間とは、自然と本音の話ができます。会場の餃包の料理を囲みながら、飲食の経営者・店長・業者さんとつながる時間です。
主催は研修会社ではなく、毎日お店を回している飲食企業です。
下書き・社長確認前「飲食業界を人気産業にする」。そのためには、現場の一人ひとりが数字で考え、自分で判断できることが欠かせません。新宿で5店舗を運営する私たちの店を会場に、飲食の仲間と学び合える場をつくりました。
株式会社KITSUNAI 代表取締役社長 橘内 久米樹
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実家は山梨・甲府で創業40年の魚料理店「いわし亭」。飲食の現場で育ちながら、かつては決算書がまったく読めませんでした。転機は戦略MGとの出会い。数字で店を見られるようになった経験から、「飲食の人が飲食の言葉で学べる」飲食版の登壇に力を入れています。
当日はゲームの解説だけでなく、新宿の店で実際に使っている「利益から逆算する」考え方を、あなたのお店の言葉に置き換えてお伝えします。
すべて月曜開催。ご都合のよい日を1つお選びください。
お支払い方法（お振込先：株式会社KITSUNAI）はお申込後にご案内します
各回8名に達し次第、締め切ります。
下のボタンから追加できます。
次の内容をお送りください。
お名前／店名・会社名／希望日／紹介者名（任意）お支払い方法と当日のご案内が届きます。
大丈夫です。むしろ「数字が苦手」な方のための研修です。最初の会計スキル講座で基本をおさえてからゲームに入り、電卓と専用シートで一歩ずつ進めます。講師自身が、決算書が読めないところから始めています。
はい。開業準備中の方はもちろん、税理士・保険・不動産・食材業者・広告など、飲食店をお客様に持つ方にもおすすめです。
どなたでもお申込みいただけます。ご紹介の方は、お申込み時に紹介者名をお知らせください（任意）。
ぜひご一緒に。経営者とスタッフが同じゲームを体験すると「数字の共通言語」ができ、会議やミーティングの質が変わります。
1卓4〜6名で行います。各回の定員は8名です。4名以下の場合は中止することがございます（その際は事前にご連絡します）。
可能ですが、1日で学びが完結する構成のため、できるだけ通しでのご参加をおすすめします。
1回でも多くの学びがありますが、2回目からはルールに慣れて「判断」に集中できるため、学びが一段深くなります。複数回のご参加をおすすめします。
できます。企業研修（12名まで・1日）や、御社向けに設計する研修もご用意しています。下のリンクからご覧ください。
ゲームでは、何度倒産してもOK。まずは1日、店の社長をやってみませんか。
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